تأثیر ۴ هفته مصرف عصاره کتان بر غلظت سرمی فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز و پروتئین واکنشگر-c

زمینه و هدف: مصرف امگا-3، تأثیرات گوناگونی بر بدن می گذارد. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر 4 هفته مصرف عصاره کتان بر غلظت سرمی فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز (bdnf) و پروتئین واکنشگر -c (crp) انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه دو سویه کور، 24 دانشجوی مرد (با میانگین سنی 98/1±21/23) به صورت تصادفی به دو گروه دریافت کننده عصاره کتان (12 نفر) و دارونما (12 نفر) تقسیم شدند. پس از 4 هفته مصرف عصاره کتان، غلظت bdnf و crp سرم در حالت ناشتا اندازه گیری شد. غلظت bdnf سرم با استفاده از کیت آزمایشگاهی، روش elisa و غلظت crp سرم با استفاده از کیت آزمایشگاهی و روش ایمونوتوربیدیمتری اندازه گیری شد. داده ها به کمک آزمون تی تست آنالیز شدند. سطح معنی داری، 05/0p< در نظر گرفته شد. یافته ها: سطوح سرمی bdnf، پس از 4 هفته مصرف عصاره کتان در مقایسه با گروه کنترل، افزایش معنی داری داشت (001/0=p)، اما تغییر معنی داری در غلظت سرمی crp مشاهده نشد (591/0=p). نتیجه گیری: به نظر می رسد مصرف عصاره کتان می تواند از طریق افزایش bdnf، برای گسترش فواید شناختی و عملکردی مغز مفید باشد.